Chess | Tabla End Grain de Encino y Tzalam

La Chess es una pieza donde la precisión, el diseño y la artesanía se encuentran. Inspirada en el patrón de un tablero de ajedrez, esta tabla está construida a partir de cientos de pequeños bloques de madera ensamblados cuidadosamente para crear un contraste elegante entre el encino y el tzalam.

Más allá de su apariencia, la orientación end grain (fibra de testa) ofrece una superficie especialmente resistente que ayuda a conservar el filo de los cuchillos por más tiempo. En lugar de cortar las fibras de la madera, el filo se desliza entre ellas, reduciendo el desgaste tanto de la tabla como de tus herramientas de cocina.

Cada pieza es ensamblada, lijada y acabada a mano, por lo que no existen dos tablas exactamente iguales.

Terminada con aceite mineral grado alimenticio y cera de abeja, está lista para el contacto seguro con alimentos y diseñada para acompañarte durante muchos años.

Por qué elegir una tabla End Grain?

Las tablas end grain son consideradas el estándar de mayor calidad dentro de la cocina profesional por sus beneficios:

✔ Ayudan a conservar el filo de los cuchillos durante más tiempo.

✔ Su superficie tiene una gran capacidad para soportar cortes repetitivos.

✔ Las marcas de uso tienden a disimularse mejor con el paso del tiempo.

✔ Son más duraderas cuando reciben el mantenimiento adecuado.

✔ Cada tabla desarrolla una personalidad única con el uso.

Características

✔ Diseño inspirado en un tablero de ajedrez.

✔ Fabricada con madera sólida de encino y tzalam.

✔ Construcción End Grain (fibra de testa).

✔ Ensamblada y terminada completamente a mano.

✔ Acabado con aceite mineral grado alimenticio y cera de abeja.

✔ Ideal para cocina y presentación de alimentos.

✔ Hecha artesanalmente en México.

Ideal para

• Cortar carnes
• Verduras
• Frutas
• Pan
• Preparación diaria de alimentos
• Presentación de carnes o charcutería
• Regalo para chefs y amantes de la cocina

Especificaciones

Material: Encino sólido y tzalam

Construcción: End Grain (fibra de testa)

Acabado: Aceite mineral grado alimenticio y cera de abeja

Color: Contraste natural entre encino y tzalam (cada pieza presenta vetas y tonalidades únicas)

Medidas: 48 cm x 29 cm x 4 cm.

Cuidados

Lava únicamente con un paño húmedo o una esponja suave y seca inmediatamente. No la sumerjas en agua ni la coloques en lavavajillas. Para conservar la madera protegida y mantener su apariencia, aplica periódicamente nuestra cera de mantenimiento (incluída) o aceite mineral grado alimenticio y evita exponerla a cambios bruscos de temperatura o humedad.